北京? 薔薇???

剛剛過(guò)去的辛卯兔年春節(jié)是我在北京奶奶家歡度的第七個(gè)春節(jié)了，在此和大家一起分享這個(gè)辛卯兔年春節(jié)的點(diǎn)點(diǎn)滴滴吧！

按照我家鄉(xiāng)民俗，從農(nóng)歷臘月二十三（小年）開(kāi)始就忙上了：掃房子、拆洗被褥窗簾、清洗各種器具、布置房間、準(zhǔn)備年貨等等。這喜慶的節(jié)前一款款幕幕準(zhǔn)備工作，宛如一場(chǎng)動(dòng)聽(tīng)的交響樂(lè)。譬如采購(gòu)年貨，一件很繁復(fù)卻又很有趣的事：在張燈結(jié)彩的超市里，穿梭在絡(luò)繹不絕的人群里，在琳瑯滿目的貨架上，尋找自己需要的東西；并不時(shí)的與旁邊的其他顧客朋友們交流一下采購(gòu)經(jīng)驗(yàn)或者心得。采購(gòu)?fù)旰?，還要排著長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)伍，等著交款。領(lǐng)著一袋袋年貨回去后，把那些東西分類放好以備用時(shí)方便拿取。這些大抵就是春節(jié)的前奏：“樂(lè)此不憊”。民俗曰：辭舊迎新！

除夕——把春節(jié)推向了“高潮”：早晨糊窗花、下午貼對(duì)聯(lián)、晚上做年夜飯、包餃子、放禮花……其中年夜飯應(yīng)算是高潮中的“焦點(diǎn)”了。由于家人工作繁忙，我“高風(fēng)亮節(jié)”地承擔(dān)起了做年夜飯的歷史重任（呵呵，不過(guò)說(shuō)真的，我還是挺喜歡下廚露兩手的！）。按我家鄉(xiāng)習(xí)俗，從臘月二十八開(kāi)始就得籌備做年夜飯的各項(xiàng)事宜了，家鄉(xiāng)的年夜飯大致包括如下內(nèi)容：蒸饅頭、煎魚(yú)、炸丸子、做肉皮凍等。

蒸饅頭對(duì)我來(lái)說(shuō)是個(gè)挑戰(zhàn)，平時(shí)沒(méi)怎么做過(guò)，也沒(méi)什么經(jīng)驗(yàn)。這時(shí)，我向奶奶求助了，奶奶表示愿做參謀指點(diǎn)一二，但是持懷疑態(tài)度，最后對(duì)我說(shuō)：“小孫孫啊，你就把菜做好就行了！饅頭，我看你呀就別折騰了！”小叔在一旁卻說(shuō)：“她愿做，就讓她試試，是騾子是馬，拉出來(lái)溜溜！”。聽(tīng)了這句話我有了信心，我想我一定能做好的，于是在除夕前的幾個(gè)晚上，我就一遍遍的重復(fù)著做著實(shí)驗(yàn)，面團(tuán)了又揉，揉了又團(tuán)……為了好吃又樣式好看，我還額外地進(jìn)行了自我挑——當(dāng)起了蒸饅頭“藝術(shù)家”！第一次作品很失敗，是一些四不像小動(dòng)物似的饅頭。當(dāng)我不服輸，繼續(xù)做，繼續(xù)嘗試著，終于功夫不負(fù)苦心人，在經(jīng)過(guò)多次失敗后我成功的做出了蝴蝶、花、鳥(niǎo)、魚(yú)等形狀的饅頭，得到了奶奶的首肯！?

為了把菜肴做的與餐館里一樣精致，我一會(huì)翻書(shū)，一會(huì)上網(wǎng)查資料，一會(huì)記筆記。甚至為了一種調(diào)料，跑好幾家超市。有了這些前期的準(zhǔn)備，廚房里奏起了鍋碗瓢盆協(xié)奏曲。從菜品的搭配，色，香，味；以及碼盤，擺盤等都細(xì)細(xì)揣摩。例如：桂花糯米藕……先把洗好的蓮藕兩頭的藕節(jié)切去，把泡發(fā)好的糯米，灌入蓮藕的孔內(nèi)，灌滿后，再用牙簽把切去的藕節(jié)固定在原來(lái)的位置上。然后上鍋煮熟，冷卻。最后用沾過(guò)水的刀把糯米藕切成薄片，整齊的碼在青花瓷盤里，再澆上桂花蜂蜜，周圍用紅棗點(diǎn)綴。這只是希望能給家人一種賞心悅目的感覺(jué)。

除夕夜，我懷著高興而忐忑的心情端上了我精心烹制以“幸?！睘橹黝}的菜肴：桂花糯米藕（幸福甜蜜）、糖醋黃魚(yú)（連年有余）、素炒食香菜（十全十美）、栗子雞（大吉大利）、四喜丸子（團(tuán)團(tuán)圓圓）、燴什錦（全家福）等。叔叔嬸嬸品嘗后說(shuō)：“辛苦了，不錯(cuò)，很好，能開(kāi)餐廳了”。妹妹在我耳邊小聲地說(shuō)：“姐，您太像魔術(shù)師了，變出這么多好吃的！” 聽(tīng)著這些，我心里暖暖的?？粗患胰俗谝黄?，捧著酒杯互道祝福，覺(jué)得這段時(shí)間的付出，是幸福的。

飯后，朋友同學(xué)的祝福短信，如雪花翻飛。哥哥姐姐妹妹陪著奶奶看春晚，玩麻將。我和叔叔，嬸嬸忙著包餃子。當(dāng)2011農(nóng)歷新年的鐘聲敲響時(shí)，我們一起到樓下放鞭炮。望著空中絢爛的禮花，聞著淡淡的火藥味道，我撥通了老家的電話，給父母送去了新年的祝福。

大年初一至正月十五（元宵節(jié)），親朋好友聚在一起，互相拜年，海闊天的神侃，每個(gè)人的臉上都洋溢著幸福，歡聲笑語(yǔ)間透著愜意，宛如歡快的小提琴協(xié)奏曲。而我正埋頭繡一幅“壽”字（十字繡）——這是我準(zhǔn)備在今年三月十六日，送給奶奶八十歲的生日禮物。繡了三四個(gè)月才繡了一半。家里的姑姑嬸嬸看到后說(shuō)：“別繡了，還有那么多呢，來(lái)不及了?！蹦棠炭吹胶笠仓睋u頭，說(shuō)“別弄了，歇會(huì)吧，今年沒(méi)戲了，明年再說(shuō)吧?！钡乙廊辉谒麄兛措娨?，玩游戲、麻將時(shí)，埋頭畫(huà)著“壽”字。我知道，只要堅(jiān)持就有希望。在元宵節(jié)那天晚上，我繡完了整幅作品，實(shí)現(xiàn)了對(duì)奶奶的承諾。抬頭望著窗外絢爛的禮花，恍然間感覺(jué)，春節(jié)就是一支璀璨的禮花，美麗而辛苦。

這就是我的兔年春節(jié)，累并快樂(lè)著。同時(shí)也感受到了堅(jiān)持的美麗幸福。