老干媽成功或值得借鑒之處

來(lái) 源：未知發(fā)表日期：2017-02-17

　　強(qiáng)大的企業(yè)往往是在任何環(huán)境中均能生存很好的企業(yè)，做實(shí)體企業(yè)，或需學(xué)習(xí)老干媽。原材料下跌或上漲，始終保持低價(jià)格，保持高品質(zhì)是企業(yè)長(zhǎng)期生存根本，老干媽一直能活下來(lái)的秘密，值得所有企業(yè)借鑒。

　　據(jù)咱們國(guó)家企業(yè)信息公示系統(tǒng)，南明老干媽風(fēng)味食品有限公司在2014年6月27日投資人信息變更，陶碧華從股東名單中去除，她的小兒子李輝退出持股，目前股東為大兒子李貴山和一位自然人李秒行。

　　提到老干媽?zhuān)欢ㄒ彩煜ぃ细蓩尷贬u。在咱們國(guó)家超市商場(chǎng)均有，而且賣(mài)到了美國(guó)歐洲許多市場(chǎng)，據(jù)彭博曾報(bào)道，一瓶280克老干媽辣醬，在美國(guó)亞馬遜賣(mài)9美元，奢侈品折扣網(wǎng)站譽(yù)為頂級(jí)辣醬，銷(xiāo)售價(jià)接近12美元。

　　老干媽公司成為于1997年10月，注冊(cè)資本1000萬(wàn)元。2016年胡潤(rùn)富豪榜中，陶碧華以75億財(cái)富排名第473位。據(jù)貴州日?qǐng)?bào)，老干媽2016年度銷(xiāo)售額突破45億，20年間產(chǎn)值增長(zhǎng)超600倍，一瓶辣醬平均8元，每天生產(chǎn)230萬(wàn)瓶，一年用4.5萬(wàn)噸辣椒，菜油10多萬(wàn)噸，近三年繳稅20.62億元，20年來(lái)納稅額增長(zhǎng)150倍。1998年老干媽產(chǎn)值5014萬(wàn)元，1999年達(dá)1.26億，2006年達(dá)12.8億元，2014年銷(xiāo)售收入達(dá)40億元，實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)9億元。

　　(一)從一家小店起家。

　　老干媽最初從一個(gè)小吃店起家，發(fā)展成大品牌，從貴陽(yáng)走出貴州，走向全國(guó)，走向世界。最初，陶碧華憑借炒制辣椒技術(shù)傳統(tǒng)配方，把涼粉、涼面和米豆腐調(diào)制別具一格，生意十分火爆。幾年積累后，開(kāi)了一個(gè)小飯店，名叫實(shí)惠飯點(diǎn)。常常把風(fēng)味豆豉免費(fèi)送給顧客吃。有一天，陶華碧早上沒(méi)有去菜市場(chǎng)賣(mài)辣椒，顧客來(lái)了吃飯時(shí)，聽(tīng)說(shuō)沒(méi)有麻辣醬轉(zhuǎn)身就走，這件事讓她看到了麻辣醬的潛力，從此潛心研究。她招聘了幾十個(gè)工人，辦起了食品加工廠，專(zhuān)門(mén)生產(chǎn)麻辣醬。

　　(二)基于消費(fèi)者需求。

　　基于消費(fèi)者需求，鉆研創(chuàng)新食品制作，以消費(fèi)者需求為出發(fā)點(diǎn)，決定了陶碧華正確方向，正確方向決定了后來(lái)成功。貴陽(yáng)南明老干媽風(fēng)味食品有限公司正式掛牌，員工也增加到兩百多人，之后發(fā)展到一千多人，越做越大。從1998年到2012年老干媽產(chǎn)值增長(zhǎng)了近七十倍。陶華碧說(shuō)，我做本行，滴水成河、錢(qián)再來(lái)的快也不能貪多，把一個(gè)行業(yè)做精，先把自己做強(qiáng)。陶華碧定位中低端市場(chǎng)，企業(yè)存在唯一目的就是顧客滿(mǎn)意，贏得了消費(fèi)者就贏得了市場(chǎng)。

　　(三)提供用戶(hù)體驗(yàn)。

　　辣醬產(chǎn)品為消費(fèi)者提供用戶(hù)體驗(yàn)，做好產(chǎn)品是企業(yè)成功前提條件，一個(gè)企業(yè)真正做長(zhǎng)久，始終靠產(chǎn)品本身。一個(gè)受顧客喜歡的產(chǎn)品，不是靠華麗卡通就可以，好的產(chǎn)品不是花哨廣告說(shuō)了算，若產(chǎn)品不接地氣，均是浮云，好的產(chǎn)品，銷(xiāo)售部門(mén)說(shuō)了不算，渠道商說(shuō)了不算，好的產(chǎn)品只有消費(fèi)者說(shuō)了算。若一味只重視營(yíng)銷(xiāo)，不重視產(chǎn)品，容易造成急功近利，對(duì)于企業(yè)品牌，對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)認(rèn)識(shí)僅停留在表面?；ヂ?lián)網(wǎng)時(shí)代，消費(fèi)者更精明，只有把產(chǎn)品做到最好，物有所值，物超所值，消費(fèi)者才會(huì)購(gòu)買(mǎi)。

　　(四)做好產(chǎn)品。

　　做企業(yè)是一件非常辛苦的事，成功不是輕松容易的事，需要耐心，需要智慧。預(yù)期在包裝定價(jià)上下功夫，不如努力鉆研好產(chǎn)品，以消費(fèi)者需求為出發(fā)點(diǎn)，做好產(chǎn)品。老干媽的故事或許給我們些許啟示，小小一瓶辣醬走出國(guó)門(mén)，產(chǎn)品遍布三十多個(gè)國(guó)家或地區(qū)，受到外國(guó)消費(fèi)者歡迎，好產(chǎn)品是企業(yè)成功的源頭。

　　(五)股權(quán)結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單明晰。

　　老干媽辣醬家喻戶(hù)曉，大品牌背后是經(jīng)得住消費(fèi)者考驗(yàn)的好產(chǎn)品。然而，陶碧華卻堅(jiān)持不上市，老干媽公司的股權(quán)結(jié)構(gòu)比較簡(jiǎn)單，2014年股權(quán)結(jié)構(gòu)只有陶碧華和兩個(gè)兒子，陶碧華占1%，大兒子持有49%，小兒子2012年入股持有50%，兩個(gè)兒子一個(gè)負(fù)責(zé)市場(chǎng)一個(gè)負(fù)責(zé)生產(chǎn)。陶碧華說(shuō)，有多大本事就做多大本事，踏踏實(shí)實(shí)做，不欠別人一分錢(qián)，這樣才能持久。

　　不上市，老干媽把贏得消費(fèi)者做到最好，讓企業(yè)保持充足現(xiàn)金流，產(chǎn)品好不好，商家說(shuō)了不算，銷(xiāo)售說(shuō)了不算，消費(fèi)者說(shuō)了算，為消費(fèi)者提供體驗(yàn)，根據(jù)消費(fèi)者反饋不斷提高產(chǎn)品，在產(chǎn)品上下功夫，把產(chǎn)品做到最好，一個(gè)產(chǎn)品做到最好，這樣的企業(yè)已成功了。互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，商品價(jià)格從線下搬到線上，產(chǎn)品信息從線下搬到線上，消費(fèi)者反饋交流搬到線上，企業(yè)從消費(fèi)者需求出發(fā)，提供最滿(mǎn)意產(chǎn)品，贏得消費(fèi)者口碑企業(yè)已經(jīng)成功了。